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CADRAN SOLAIRE ET KAïROS

 Un blog timbré JER
rêverie sur le temps, l'espace, l'ombre, les reflets

il faut avoir le courage de regarder dans le noir

Aïon - Chronos - Kaïros
 
Festina lente

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2 août 2009 7 02 /08 /août /2009 10:26




Raz el hanout
jaune: cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, sarriette, origan, sel, antiagglomérant.

Raz el hanout de Guéliz: fenugrec, piment doux, gingembre, curcuma, cumin, anis vert, coriandre, poivre noir, poivre blanc, bouton de rose.

Le raz el hanout est le curry du maghreb, il s'agit d'un mélange d'épices dont la composition varie et qui sert à l'assaisonnement des plats de viandes ou de légumes. C'est le mélange indispensable à la préparation des couscous et tajines.

Le Raz el hanout de Guéliz est fabriqué au Maroc, il est d'une grande subtilité grâce à l'addition au mélange de boutons de roses.


j'ai l'habitude de rajouter des graines de coriandre et de genievre

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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 19:18
ballade parisienne des Buttes Chaumont au canal de l’Ourcq

 Inspirée par l’apparition des crocus dans mon jardin
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 19:14
Dérive parisienne le long du canal de l’Ourcq
de la Rotonde au Pont levant.
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 21:57
Ephémérides et horaires de trains
ça se ressemble
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pour les horaires

pour trouver la voie
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 14:39
Petit aperçu d’une déambulation
au Musée d’Unterlinden à Colmar (68)
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 14:12
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 14:07
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 09:32
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 09:23


il en existe ici une réalisation du gnomoniste Carmichael Image and video hosting by TinyPic

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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 09:08
Pourquoi des rosaces de vitraux ? ce matin

besoin de rassembler mon esprit ?
envie de recentrage ?
désir d’émerveillement ?
 rêve de nouveauté ?
début d’une série synchronicités ?
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.
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concilier l’intérieur et l’extérieur
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